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アイスプラント
春に今注目のアイスプラントの苗が売っていたので
買ってみました。それから大分大きくなってきました。
アイスプラントは、イノシトールという成分が含まれていて、
脂肪の代謝を良くし脂肪肝を防ぐ作用からメタボに効くという
ことや、ピニトールという成分が血糖値を下げてくれる
とういうことで注目の野菜です。
また、塩分を含んだ土地でも育てる事が出来る為、
塩害に苦しむ地域でも栽培ができたり、塩害での砂漠化を
止めたりする可能性を持つ事でも注目されているようです。
個人的には見た目も葉がキラキラしていて、食感はシャキシャキ、
そして味は塩味ということを知り以前から興味を持っていました。
そして、大分延びてきたので食べてみました。
食感は噂通り、今までに無いシャキシャキ。
味も、今まで食べた事の無い塩味の葉。
少し不思議な感じ。
料理に使うにはどうしたらいいのか難しそうな味。
2才の娘は”おいしいー”と食べていましたが、
何か抜群の相性の食材が必要というか探したい感じです。
参考
→アイスプラントの栄養
http://www.hodcxn.com/contents/aisupuranto.html
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インスタントモルタル
ガーデニングでインスタントモルタルがとても便利です。
僕もつい最近、存在を知ったのですが早速使って
みました。
以前からガーデニングとして花壇をレンガで囲いたいなと
思っていました。ただ置いて土で固めただけでは結構
動いてしまいみっともないのです。でも、セメントとかの
作り方などもよくわからないし・・・そんな状況でした。
すると知り合いの人がNHKのガーデニングの番組をみて
水をかければ固まるのがあると教えてくれました。
そこで早速本屋に行き調べて、ホームセンターで購入しました。
新しく日当りのいい箇所を花壇にしてみました。
作業前↓
作業後↓
底と下半分の両側をインスタントモルタルで固めました。
まぁ１回目にしてはこんな感じかなと思ってます。
今後は、高さをしっかり水平にそろえて、つなぎ目もモルタルで
固めて、目地をそろえるようにしたいですね。
購入した本↓
手作りガーデン春夏―はじめてでもできる 超かんたんDIYエクステリア (ブティック・ムック No. 786)
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