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今年の雑キノコ

2011 - 10/31 [Mon] - 21:19

10/9に今年初のキノコ採りに行って来ました。
今年はキノコの出が悪いという話の中でしたが、とりあえず
行ってみました。
雑キノコをメインに行きました。

そして取れたのは、ホテイシメジというものが少しとリコボウとアミタケです。
↓ホテイシメジ
IMG_0846.jpg

この辺の雑キノコはみそ汁に入れるとおいしいですし、僕が好きなのは
茹でて、酢と大根おろしで和えたものです。↓
IMG_0851.jpg

これがこの季節の楽しみの一品です。


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おー!茹でて、酢と大根おろしで和える雑きのこ・・・。
おいしそー!!
マツタケといい、秋を堪能していてうらやましいですな。

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